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蔡澜品味 - Season 1 Episode 12 台湾吃与赏 2010.01.10
总览: 蔡生爱吃,只要做对味道,甚麽菜也爱吃。今集蔡生、朱茵和林莉在台湾「搵食」,从街坊小店牛肉麵、切仔麵,吃到高级酒店的地道一品宴。台湾人擅长牛肉麵,汤底料理充足,随意走进小店,也吃到好的牛肉麵。而一品宴菜式共57道,挑战食家胃口。同时,走访台湾食家推荐的当地食肆,品嚐浓油赤酱的上海菜。参观客家油葱和客家米糕的製作过程。此外,也拜访当地艺术家,欣赏陶瓷和木雕作品。
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