拍档厨房 - Season 1 Episode 7 陳煒、譚以健 VS 梁競徽、邵德龍— 拍檔聯乘
总览: 星級評判黃永幟笑言這次難以評分,因參賽者之一陳煒是「他的人」?煒哥的拍檔是《煮戰》冠軍譚以健(Ken),對家是梁競徽搭配酒店名廚邵德龍師傅! 煒哥和Ken自創新菜式,先將酸菜魚湯「轉化」成麵條,併西班牙紅蝦及紅桑子清湯。主菜更把法國乳鴿與山竹結合,效果如何? 競徽與邵師傅的頭盤,用鮮沙薑激發蟶子皇的鮮味,墊底的有機番茄卻被指數量偏少。而主菜匯聚花蟹、花膠、炒桂花蛋;師傅教落,要凍油熱鑊才可炒出好桂花!
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